Carni selezionate

Carni bovine certificate

Nella ampia ed accogliente sala del casale Qui e Ora troverete un grande banco frigo in cui sono esposte le nostre proposte: l'unica cosa che dovete fare è scegliere il tipo e il taglio di carne che più stuzzica il vostro appetito. Tutte le carni sono cotte alla brace non solo per mantenerne intatto il gusto naturale, ma per esaltarlo con una cottura semplice e accurata. A tale scopo selezioniamo solo specie bovine provenienti da allevamenti certificati e, in seguito, le lavoriamo in filetti, tagliate e bistecche pronte per la cottura. Inoltre, in particolari occasioni, potrete trovare carni speciali come Angus e Wagyn.